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四川泸州老窖是我国极早的四大名酒之一，更是浓香型白酒中的佼佼者。泸州老窖誉满中外，不单单因为其古老的传承，更因为其口感与味道，泸州老窖闻起来香醇浓厚，入口绵滑，闻之不刺鼻。将之倒入杯中一饮而尽后，杯中香气也是久久不会散去，可谓是酒中精品！西凤酒是中国四大名酒之一，从古至今已有三千多年的悠久历史。苏轼在饮用西凤酒时还曾吟诗称赞。西凤酒发展迅速，自90年代开始在国内外赢得许多奖项得到广扩关注与认可。西凤酒酒液呈透明无色状，芳香浓郁，入口绵长，回味长久不息。在白酒中也有自己的特点，别具一格的风味让西凤酒受到许多人的喜爱推动你的事业，不要让你的事业推动你——酒乐乐。晋城正规白酒加盟贵不贵

白酒香型的分类 白酒的香型分为五种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分白酒香型的划分并设有***定论。 三、馥郁香型白酒 馥郁香型白酒以酒鬼酒为**，其特点是“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。酒鬼酒系湘西民族传统佳酿精华。以云雾糯高梁和香糯米为原料，择取龙、凤、兽三眼穿石而出的泉水，以陈年大曲、特种药曲为糖化剂，采用民间传统独特工艺，陈酿三年以上精心酿制而成。大同酒乐乐白酒加盟贵不贵笃行致新，争创辉煌——酒乐乐。

  白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料（主要为粮谷）制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯粹，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。优良白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。  白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%－2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。

随着人们生活节奏的加快和消费水平的提高，以传统方式生产的白酒因生产周期长等原因，已远远不能满足人们的需要。因此，新工艺白酒便有了其发展的空间。那么，新工艺白酒是什么酒呢？新工艺白酒是什么酒是如何酿造出来的呢？在新中国成立的初期，为了解决粮食紧缺的问题，我们智慧的前辈们发明了与白酒相类似的新工艺白酒。新工艺白酒指的是采用食用酒精和食品添加剂（酒用）调制而成的白酒。有些人认为新工艺白酒就是酒精加水再用香精调味，其实这门新工艺白酒技术远远没有这么简单和粗糙，然后一直在被大家误解的路上走。 创新思维，共赢市场——酒乐乐。

特香型：以江西“四特酒”为**。以大米为 原料，富含奇数复合 香气，香味谐调，余味悠长。老白干香型：以河北衡水“衡水老白干”为**。酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于 浓香典范 世。兼香型：①酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒.②浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如 黑龙江的玉泉酒等。其他香型。 白酒香型详细介绍 编辑 一、白酒香型的来源 酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒，为什么又不以香来划分呢？因为有色酒，如 葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定。并在商标上注明，消费者可以识别。扬民族自尊，建共同富裕——酒乐乐。大同白酒加盟利润多少

同心才能走的更远，同德才能走的更近——酒乐乐。晋城正规白酒加盟贵不贵

好的酒当然就是大曲酒，小曲的发酵方式及微生物、微量元素的含量跟大曲是不能相提并论的。 除此之外还有第三种曲，叫麸曲。大曲是用麦子做的，成本较高。而用麸子、米糠之类的东西也可以制成曲，用这种曲做出来的酒就叫麸曲酒。北京的公交车上有一则广告，广告词是：“牛XX二锅头，朕喜欢，就是这个味。”商业广告不必深究，但我们应该知道，二锅头属于麸曲酒，皇帝是不可能喝麸子做成的酒的。 好酒在酿造工艺上的三个基本标志就是“大曲、纯粮、固态”。这是传统的酿酒方法。 除此之外还有第三种曲，叫麸曲。大曲是用麦子做的，成本较高。而用麸子、米糠之类的东西也可以制成曲，用这种曲做出来的酒就叫麸曲酒。晋城正规白酒加盟贵不贵

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