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浓香型白酒 主要有：五粮液、泸州老窖、洋河 主要产地：四川、江苏 主要原料：高粱或者多粮复合 酒曲：大曲 发酵容器：泥窖 浓香型白酒在所有白酒中是产量极大、名酒极多的香型，像四川的五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊，江苏的洋河等等都是浓香型白酒。浓香型白酒的特点：窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长。 酱香型白酒 主要有：茅台、郎酒 主要产地：贵州、四川 主要原料：高粱、小麦 酒曲：大曲、麸曲 发酵容器：石窖 酱香型白酒的主要有是茅台酒和郎酒，相信大家对这两款酒非常熟悉，像茅台酒一直占据着白酒行业的领头地位。酱香型白酒特点：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。找方法才能成功，找借口只有失败——酒乐乐。出口白酒加盟均价

酱香型白酒的生产工艺就是大家熟悉的12987工艺，可以概括为：端午制曲，重阳下沙（沙指的是本地糯红高粱），一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，再经过3年以上长时间贮藏，再经过精心勾兑，方可出厂销售。从投料生产到出厂历经5年时间。酱香型白酒生产工艺特点可以概括为：四高两长，一大一多。 四高：高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒；两长：生产周期长，历经一年；贮藏时间长，一般需要贮藏3年以上。一大：用曲量大，用曲量与粮食质量比达到 1﹕1；一多：多轮次发酵，即八轮次发酵。 阳曲历史悠久白酒加盟海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚——酒乐乐。

始于汉代说 1981年，马承源撰文《汉代青铜蒸馏器的考察和实验》，介绍了上海市博物馆收藏的一件青铜蒸馏器，由甑和釜两部分组成，通高53.9cm，凝露室容积7500mL，储料室容积1900mL，釜体下部可装水10500mL，在甑内壁的下部有一圈穹形的斜隔层，可积累蒸馏液，而且有导流管至外。马承源还作了多次蒸馏实验，所得酒度平均20度左右。经鉴定这件青铜器为东汉初至中期之器物。在四川彭县、新都先后两次出土了东汉的“酿酒”画像砖，其图形为生产蒸馏酒作坊的画像，该图与四川传统蒸馏酒设备中的“天锅小甑”极为相似。

所谓前香，主要是由低沸点的醇、 酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。 除茅台酒外，国家名酒中还有 贵海酒、四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、 怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。热忱为本，永续经营——酒乐乐。

白酒香型的分类 白酒的香型分为五种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分白酒香型的划分并设有***定论。 三、馥郁香型白酒 馥郁香型白酒以酒鬼酒为**，其特点是“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。酒鬼酒系湘西民族传统佳酿精华。以云雾糯高梁和香糯米为原料，择取龙、凤、兽三眼穿石而出的泉水，以陈年大曲、特种药曲为糖化剂，采用民间传统独特工艺，陈酿三年以上精心酿制而成。创新思维，共赢市场——酒乐乐。杏花岭区高产白酒加盟

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天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒屡次在国内外拿到重大奖项，向世界证明了五粮液的优良品质与历史文化底蕴。五粮液顾名思义，五种粮食酿造而成，分别是高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食，这些经过精挑细选的***粮食通过传统工艺的加工成为了名满天下的五粮液酒。五粮液酒，香气扑鼻，口感细腻净爽独树一帜的风格，不愧是白酒中的佼佼者。剑南春产于四川省绵竹市，其地理位置优越，土壤肥沃，种出的粮食更是优中之优，这也造就了剑南春酒的优越品质。贮藏白酒的关键在于酒窖。酒窖年岁越久，酿出的酒就越香。而酿造剑南春的“天益老号”窖更是年代久远，其中蕴含奥妙无穷，这也造就了剑南春酒的优良品质。出口白酒加盟均价

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